سَلجوقیان

زنبور کرکس (Vulture Bee) از جنس تریگونا (Trigona genus) به رنگ قهوه ای مایل به قرمز دیده می شود و اندازه آن بین 8 تا 22 میلیمتر است. زنبورهای کرکس برخلاف بیشتر زنبورهای دیگر گرده جمع آوری نمی کنند، به طور خودخواسته گرده افشانی نکرده و از شهد گیاهی تغذیه نمی کنند. در عوض، آنها ترجیح می دهند تا از لاشه یا پروتئین های حیوانی مرده تغذیه کنند.به گزارش عصر ایران، زنبورهای کرکس از آرواره های خود برای پاره کردن گوشت استفاده می کنند. زنبورهای کرکس دارای پنج دندان بزرگ و نوک تیز روی آرواره های خود هستند.این دندان ها در شهرت گازهای دردناک این حشره نقش دارند. زنبورهای کرکس عسل منحصر به فرد خود را از ترشحات سرشار از پروتئین از غدد هیپوفارنکس تولید می کنند.زنبورهای کرکس به رغم نام ترسناک خود، حشراتی اجتماعی هستند. کلنی های زنبور کرکس از سلسله مراتب زنبورهای معمولی شامل زنبور ملکه، زنبور کارگر، زنبور نر و لارو تشکیل شده است.چرا زنبور کرکس نام گرفته اند؟زنبور کرکس به دلیل رژیم غذایی غیرمعمول خود که شامل مصرف گوشت لاشه و پروتئین های حیوانی مرده می شود، این نام را گرفته و متفاوت از زنبورهای دیگر طبقه بندی شده است.اگرچه زنبورهای کرکس همچنان به عنوان حشراتی شکارچی و جستجوگر غذا در نظر گرفته می شوند، اما تنها با مصرف شهد همانند بیشتر زنبورهای دیگر نمی توانند به زندگی خود ادامه دهند. طی یک پژوهش که توسط حشره شناسان دانشگاه های کورنل، کلمبیا و کالیفرنیا ریورساید انجام شد، از گوشت مرغ خام به عنوان طعمه برای مطالعه رفتارهای زنبورهای کرکس استفاده شد.پژوهشگران دریافتند که زنبورهای کرکس گوشت خام تازه را نیز مصرف می کنند. افزون بر این مشخص شد که زنبورهای کرکس گوشت خام تازه را به گوشت فاسد یا تا حدی فاس, ...ادامه مطلب

بدن برای تامین انرژی مورد نیاز خود به آنچه می خورید، وابسته است. برخی مواد غذایی در حالت خام از ارزش تغذیه ای بیشتری برخوردار هستند، در شرایطی که برخی دیگر در حالت پخته مغذی‌تر هستند. به گزارش "ریدرز دایجست"، مصرف برخی مواد غذایی مانند گوشت قرمز و تخم مرغ به صورت خام باید پرهیز کرد، زیرا می توانند موجب شکل گیری برخی مشکلات سلامت شوند. در ادامه با برخی دیگر از مواد غذایی که هرگز نباید آنها را به صورت خام مصرف کنید، بیشتر آشنا می شویم. سیب زمینی: سیب زمینی یکی از مواد غذایی پر مصرف در جهان است، اما از خوردن آن به صورت خام باید پرهیز کرد. مصرف سیب زمینی خام موجب نفخ و اثرات ناخوشایند معدی روده ای می شود، زیرا این ماده غذایی حاوی نشاسته هایی است که در برابر گوارش مقاوم هستند. اگر سیب زمینی به مدت طولانی در محیطی گرم یا مرطوب نگهداری شود می تواند سبز شده و سمی به نام سولانین تولید کند. اگر سیب زمینی سبز شده است، از مصرف آن باید در هر حالتی پرهیز کنید، زیرا سولانین می تواند موجب مسمویت غذایی شود. لوبیا قرمز: لوبیا قرمز یکی دیگر از مواد غذایی پر مصرف است که در صورت استفاده به روشی اشتباه می تواند خطرناک باشد. لوبیا قرمز سرشار از پروتئین، فیبر، و آنتی اکسیدان ها است، اما مصرف آن به صورت خام می تواند معده را حسابی به دردسر اندازد. لوبیا قرمز نپخته حاوی فیتوهماگلوتینین سمی است که می تواند , ...ادامه مطلب

طبق نظر پزشکان بهتر است همیشه گوشت ماهی را در وعده نهار میل کنید. چون خوردن گوشت ماهی در وعده شام خطر سکته قلبی را افزایش میدهد. همچنین چون طبع ماهی سرد است باید آن را با خوراکی با طبع گرم و یا ادویه ها و چاشنی های تند میل کنید. طبیعت مطلق گوشت ماهی، سرد و تر است؛ بدترین زمانخوردن ماهی ، شب‌هنگام است و بیشتر کسانی که سکته کرده‌اند شب را ماهی میل کرده‌اند. توجه: ــ هرگز همراه ماهی، ماست یا دوغ مصرف نشود. ــ حتماً همراه ماهی، مصلحات آن (خرما، عسل، گردو، زنجبیل، ادویه‌جات گرم، ماهی به‌صورت شکم‌پر) خورده شود. ــ مصرف ماهی بیشتر باید در فصل تابستان و فصول گرم سال باشد. ــ ماهی در وعده غذایی ناهار مصرف شود و از مصرف آن در وعده شام پرهیز شود. ــ افراد با طبع سرد از خوردن زیاد ماهی پرهیز کنند. ــ هرگز همراه ماهی، آب ننوشید. + نوشته شده توسط وحید صمدپور شهرک در و ساعت | , ...ادامه مطلب

برای به حداقل رساندن نفخ ناشی از مصرف حبوبات می‌توانید این چند راه ساده را انجام دهید: - حبوبات را قبل از پختن بین ۸ تا ۴۸ ساعت در آب ولرم خیس کنید. - بهتر است هر ۲ ساعت یک‌بار، آب حبوبات خیش‌شده را عوض کنید. - حبوبات خیس‌شده را قبل از پختن داخل دستمال نخی بریزید و آن‌ها را کمی مالش دهید تا بتوانید پوست‌شان را جدا کنید. جدا کردن پوست حبوبات تا حد زیادی باعث کاهش نفخ آن‌ها می‌شود. - هنگام پخت به حبوبات خود هویج، پیاز، رزماری و کرفس اضافه کنید. - حبوبات را با ادویه‌های دارای طبع گرم و خشک مانند زیره، زنجبیل و دارچین یا با مقداری نعناع خشک سِرو کنید. - از مصرف هم‌ زمان حبوبات با سایر خوراکی‌های نفاخ مانند سیب‌زمینی پخته خودداری کنید. - ۲ تا ۳ ساعت قبل از مصرف حبوبات، از خوردن میوه خودداری کنید، زیرا میوه‌های به‌خودی‌خود باعث ایجاد نفخ می‌شوند و مصرف حبوبات بلافاصله بعد از خوردن میوه‌ها باعث تشدید ایجاد نفخ خواهد شد. + نوشته شده توسط وحید صمدپور شهرک در و ساعت | , ...ادامه مطلب

ويتامين‌ها هميشه و در هر شرایطی دوست شما نیستند، بخصوص وقتي خودسرانه و بدون مشورت با پزشك مصرف‌شان ‌كنيد.ما در اين گزارش به توضيح برخي مضرات مصرف بيش از حد و خودسرانه انواع ويتامين‌ها مي‌پردازيم اما پيش از آن بايد نكته‌اي را يادآوري كنيم. پزشكان معتقدند براي اين كه ويتامين‌هاي بدنتان را به حد كافي تامين كنيد بايد روزانه 5 نوبت سبزي و ميوه بخوريد ولي معمولا كسي با مصرف اين مقدار سبزي و ميوه به حد بالاي ويتامين‌ها در بدن نمي‌رسد بنابراين عوارض ناخوشايند مصرف بيش از حد ويتامين‌ها وقتي ظاهر مي‌شود كه شما به جاي سبزيجات و ميوه‌ها، سراغ مصرف خودسرانه ويتامين‌هاي داروخانه‌اي و خارج از مواد غذايي مي‌رويد.ما علاوه بر اين كه از مضرات مصرف خودسرانه اين ويتامين‌ها برايتان تعريف مي‌كنيم، برخي مواد غذايي كه اين ويتامين‌ها را به شكل طبيعي دارند شرح مي‌دهيم.دكتر سارا هاشم‌پور، پزشك عمومي و پژوهشگر در گفت‌وگو با «جام‌جم» توضيح مي‌دهد: ويتامين A جزو ويتامين‌هايي است كه از بدن دفع نمي‌شوند. مصرف بيش از نياز اين ويتامين سبب سردرد، زخم شدن دهان، گيجي، حالت تهوع و استفراغ، ريزش موها، عادت ماهيانه‌هاي نامنظم و دردناك در خانم‌ها، درد استخوان‌ها و مفاصل و لكه‌هاي زرد رنگ روي پوست مي‌شود.مواد غذايي مانند هويج، تخم‌مرغ، جگر، سبزي‌ها، شير و كلم بروكلي از جمله مواد غذايي سرشار از ويتامين A هستند. ويتامين‌هاي, ...ادامه مطلب

,پلاستیک ...ادامه مطلب