دلیل سالم تر بودن دندان های انسان عصر حجر چه بود؟

انسان هاي عصر حجر دهانشویه، خمیردندان و نخ دندان نداشتند اما باكتري هاي دهان آنها از تنوع بیشتري برخوردار بود و به نظر مي رسد كه همين تنوع باکتریایی براي آنها مفيد بوده است.

اين نتیجه از مطالعه بر روی باکتری کلسیفیه موجود بر روی دندان هاي اسکلت های باستانی بشر به دست آمده است. براساس اين گزارش سوابق ژنتیکی نشان می دهد باکتری های دهانی هنگامي كه انسان ها کشاورز شدند و سپس روش های جديد تولید مواد غذایی را در دوران انقلاب صنعتی به كار گرفتند تغيير يافت. ظاهراً اين تغييرات براي انسان امروزي خوب نبوده است.

به اين ترتيب ترکیب باکتری های دهان و دندان به طور قابل توجهی با ورود به عصر كشاورزي و سپس از حدود صد و پنجاه سال قبل با انقلاب صنعتی تغيير كرده است. با پردازش شکر و آرد در انقلاب صنعتی شاهد آن هستیم كه تنوع باكتري هاي دهان ما به طور چشمگیری کاهش یافته است و اين موضوع زمينه پوسیدگی دندان ها را به وجود آورده و به طوركلي دهان انسان امروزي به طور دائمي درگير يك حالت بيماري دهاني است.

+ نوشته شده در ساعت توسط وحید صمدپور شهرک  |