ماست

ماست در بیشتر زبان های دنیا غالباً به نام یوقورت شناخته می شود که ریشه زبان ترکی- آذربایجانی دارد و از گویش های دامنه کوه قفقاز عاریت شده و ترجمه به فارسی آن به معنای هم آوردن است. در تاریخ فرهنگ هند و ایران باستان به ماست در پانصد سال قبل از میلاد مسیح اشاره شده است و در سنت ایران مردم بر این باور بودهاند که ابراهیم پیامبر به علت مصرف منظم و روزانه ماست صاحب عمری طولانی همراه با سلامتی بوده است.

فواید:

منبع خوبی از پروتئین، کلسیم، فسفر، ویتامین ها خصوصا ویتامین های A و B و D می باشد. و همچنین از ابتلا شدن به بیماری هایی همانند اگزما، کهیر و پوکی استخوان جلوگیری میکند.