کمبود ید

ید ماده‌ ای معدنی و ضروری است که بیشتر در غذاهای دریایی وجود دارد. غده‌ی تیروئید شما از ید برای تولید هورمون‌های تیروئید استفاده می‌کند. هورمون‌های تیروئید به کنترل رشد و ترمیم سلول‌های آسیب‌دیده و حمایت از متابولیسم سالم کمک می‌کنند. متأسفانه، بیشتر از یک‌ سوم افراد در سراسر دنیا، در معرض کمبود ید هستند. 

علائم کمبود ید:

۱. تورم در گردن

۲. افزایش وزن بی‌دلیل

۳. ضعف و خستگی

۴. ریزش مو

۵. خشکی پوست

۶. احساس سردی

۷. تغییرات در ضربان قلب

۸. مشکل در یادگیری و به خاطر سپردن

۹. مشکلات دوران بارداری در بانوان

۱۰. پریودهای نامنظم یا سنگین در بانوان

منابع ید:

منابع بسیار کمی از ید در رژیم غذایی وجود دارد و این یکی از دلایل کمبود ید در تمام دنیاست. میزان مورد نیاز توصیه شده به ید در بدن روزانه 150 میکروگرم است. این مقدار می‌تواند نیاز 97 تا 98 درصد از افراد سالم را تأمین کند. اما زنان باردار یا شیرده به ید بیشتری نیاز دارند. زنان باردار به 220 میکروگرم ید در روز و زنان شیرده به 290 میکروگرم ید در روز نیاز دارند.

غذاهای زیر، منابع خوبی از ید هستند:
. ماست خالص، یک فنجان: 50 درصد از نیاز روزانه
. نمک ید دار، یک‌چهارم قاشق چای‌خوری (1.5 گرم): 47 درصد از نیاز روزانه
. میگو، 85 گرم: 23 درصد از نیاز روزانه
. تخم‌مرغ، یک عدد بزرگ: 16 درصد از نیاز روزانه
. ماهی تن، کنسرو شده (85 گرم): 11 درصد از نیاز روزانه
. آلو خشک، 5 عدد: 9 درصد از نیاز روزانه

مقادیر کمتری از این ماده‌ی معدنی در غذاهای زیادی وجود دارد مانند ماهی، گوشت گوساله، مرغ، لوبیای لیما و لوبیاچیتی، شیر و سایر لبنیات. بهترین راه دریافت ید کافی، افزودن نمک ید دار به غذاهاست. نصف یک قاشق چای‌خوری (3 گرم) در طول روز، برای پیشگیری از کمبود ید کافی است.